家庭の温湿度のはなし | HACCPと温度のはなし

天ぷら・揚げ物用のおすすめ温度計5選！プロとの違いは温度管理にあり

天ぷらを作る際に衣がベタッとなって、イマイチな仕上がりになった経験はないでしょうか。衣がサクッと揚がらない理由は、油の温度にあります。今回は、天ぷらに最適な油の温度や、温度計の上手な選び方について解説します。管理人この記事は測定機業界で10年 […]

燻製を作るには、スモーカーの中にチップをいれて燻すだけだと思っていませんか？燻すだけでもそれなりに美味しい燻製は作れますが、より美味しく仕上げるには温度管理が必須です。そこで今回は、燻製用温度計の選び方や注意点、おすすめの燻製用温度計を紹介します […]

日本酒好きな人は、銘柄だけでなく飲むときの温度にもこだわります。でも、温めたお酒は「熱燗」としか知らない方も多いのではないでしょうか。温めたお酒は温度により名前が変わります。そこで今回は、温度ごとのお酒の名前や、おいしい燗酒にする方法を解説しま […]

コーヒーが好きな人は、自宅でコーヒーを淹れるときも自分好みの味を追求したいもの。コーヒー豆や焙煎の仕方も大切ですが、温度も味に大きな影響を与えるのはご存じでしょうか。今回はコーヒーと温度の関係やおすすめの温度計を紹介します。管理人この記事は測 […]

キャンプで持っていると便利なのが温度計。気温を測定したり、料理の温度やクーラーボックスの温度、薪ストーブの温度など、活躍の場面は多岐に渡ります。そこで今回は、用途別におすすめの温度計や温度計の選び方を解説します。温度計を持っていると、キャンプが […]

子どもが生まれたばかりのお母さんは、何をするにも不安がたくさん。特に赤ちゃんをお風呂に入れるときは、お湯の温度が熱すぎないか・冷たすぎないか気になりますよね。そこで今回は、快適なバスタイムを送れるように、赤ちゃん用の湯温計の選び方や使い方を解説し […]

部屋がジメジメして気持ち悪い、乾燥してお肌が心配、熱中症にならないか心配・・などなどお部屋の温湿度に関する不安は多くあります。これらは温湿度計を設置して管理をすることで解決しますが、できれば部屋に合ったおしゃれな温湿度計を使いたいですよね。そ […]

料理をする時にあると便利なクッキング温度計。「火加減を間違えて表面しか焼けていなかった」「揚げ物をする時の温度が高すぎて衣が焦げてしまった」このような失敗を減らせます。しかし、クッキング温度計の種類は数多くあるので、選び方も分からないという人 […]