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厨房

  • 2月 14, 2020
  • 2月 14, 2020

厨房で熱中症に?実は危険なあなたの環境

熱中症ってなに? 人間は通常 暑さを感じたときに汗をかき熱を体外に放出しています。連続して長い時間、高温下にいたり強い運動などによって熱を放出しきれなくなると、熱が体の中にこもってしまいます。 これにより頭痛・めまい・倦怠感・口の渇きなどさまざまな症 […]

  • 2月 12, 2020
  • 9月 12, 2021

温湿度計の設置方法を間違えると全然違う数値に!?正しい設置方法を知ろう。

温湿度計はどこに置いても同じ? 温湿度計はどこに設置するのがベストでしょうか。 開いているスペースに何となく設置する方も多いかもしれません。しかし、設置場所を間違えると、数値が全然違ってしまう可能性があります。 特に湿度は数十センチ横に置いただけで1 […]

  • 2月 11, 2020
  • 8月 19, 2021

厨房が暑すぎる!温度・湿度は快適に管理するべき?

夏になると、厨房は火を使うのでどうしても暑くなります。 従業員からも暑すぎるから何とかしてくれ、なんてクレームも入ってきて大変ですよね。 そこで今回は、厨房の温湿度管理が必要な方法と、管理方法を解説します。 作業環境的にも衛生的にも、快適な厨房を目指 […]