TAG

製造工程一覧図

【7原則12手順】手順4、5　製造工程一覧図の作成、現場確認

製造工程一覧図とは HACCPの7原則12手順の中から、製造工程一覧図の作成の仕方を解説いたします。製造工程一覧図とはどういったものでしょうか？あまり難しく考える必要はありません。普段製造している食品について、作り方の流れ（フローダイアグラム） […]