温湿度計 | HACCPと温度のはなし

温湿度計はあてにならない？おすすめの正確なメーカーを紹介

室内の快適さやジメジメ具合を把握するのに、温湿度計は欠かせません。しかし、表示される温湿度が「正確ではない」と感じる人も多いのではないでしょうか。実は温湿度計を正確に使用するには、温湿度計の特性や設置のコツを知る必要があります。この記事では、 […]

温湿度計は水に当ててはいけませんよく頂く質問で「防水型の温湿度計はありませんか？」というものがあります。ここでいう温湿度計とは机の上などに置いて温度と湿度を測る一般的な温湿度計です。下の画像のようなものをイメージしてください。食品関係の方はよく […]

厨房での温湿度計の役割とは厨房や食品工場では温湿度計を設置していることがよくあります。これは何のために設置してあるのでしょうか。その理由はいくつかあるのですが、一つはカビや細菌の繁殖防止のためです。カビや細菌は高温多湿な環境を好みます。厨房では […]