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佐藤計量器

  • 2月 20, 2020
  • 2月 20, 2020

オーブンの中の中心温度測定はできる?出来ない?

オーブンの中の食材の中心温度を測定 オーブンの中で加熱している食材の中心温度を測定する方法はあるの?という問い合わせをよくいただきます。 これは結構難しいです。オーブンって密閉されているじゃないですか。しかも300℃くらいになるし、中心温度計を本体ご […]

  • 2月 7, 2020
  • 8月 30, 2021

【食材管理に必須】プロが選ぶ冷蔵庫用温度計のおすすめ4選

大切な食材を保管する冷蔵庫。 基本的には冷蔵庫が自動で温度調節をしてくれますが、故障や食材の詰め込み過ぎなどで、しっかりと冷やされていないことがあります。 万が一にも食材を腐らせないためにも、冷蔵庫用温度計が欲しいところ。 そこで今回は、冷蔵庫用温度 […]