防水 | HACCPと温度のはなし

温湿度計は水厳禁！温湿度計の防水性能について

温湿度計は水に当ててはいけませんよく頂く質問で「防水型の温湿度計はありませんか？」というものがあります。ここでいう温湿度計とは机の上などに置いて温度と湿度を測る一般的な温湿度計です。下の画像のようなものをイメージしてください。食品関係の方はよく […]

水場で使うものだから防水性能はとても大事中心温度計にとって防水性能はとても大事です。HACCPを導入すればほぼ間違いなく使用する中心温度計だから、どれを選んでも防水になっているだろうと考えるのは大間違い！防水性能がほとんどない中心温度計だって世の […]

標準センサーだけではだめなの？中心温度計の販売ページを見るとセンサーの種類がいくつもあることに気が付きます。もともと付属している標準センサーだけではだめなのでしょうか？標準センサーで基本的に食品の温度測定の大半はカバーできます。ただ、用途にあった […]