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オーブン

  • 3月 3, 2020
  • 3月 3, 2020

ベルトコンベアー式オーブンの中心温度測定は出来る?

ベルトコンベアー式オーブンとは 食品用の温度計を取り扱っているとたまに問い合わせがあるのが、ベルトコンベアー式オーブン内の食材の中心温度を測定したいというものです。 ベルトコンベアー式のオーブンはこちら  株式会社フジマックさんのホームページより引用 […]

  • 2月 20, 2020
  • 2月 20, 2020

オーブンの中の中心温度測定はできる?出来ない?

オーブンの中の食材の中心温度を測定 オーブンの中で加熱している食材の中心温度を測定する方法はあるの?という問い合わせをよくいただきます。 これは結構難しいです。オーブンって密閉されているじゃないですか。しかも300℃くらいになるし、中心温度計を本体ご […]